Santé, bien-être Ces plantes qui soignent

Véritables trésors de molécules actives, les plantes regorgent de ressources pour leur propre bien-être et le nôtre. Encore faut-il savoir les utiliser… Entretien avec Blaise Mulhauser, biologiste, écologue et directeur du Jardin botanique de Neuchâtel. Il vient de publier «Plantes soignantes. Entre pouvoirs et partages».

Qu’est-ce qu’une plante médicinale ?

Je préfère parler de plante de soin, dans le sens où elle agit sur la peau, le corps et l’esprit, et permet de se sentir bien. Elle soigne avant que l’on ne tombe malade, contrairement à la médecine occidentale, qui a pour habitude de traiter un mal qui est déjà là. Le pouvoir des plantes est énorme et l’être humain n’en connaît qu’une infime partie.

Dans une certaine mesure, toute plante n’est-elle pas soignante ?

Oui, chacune d’entre elles a une action sur nous, êtres humains ou animaux. Si on l’ingère par voie orale, elle aura un effet sur notre microbiote, soit l’ensemble des micro-organismes qui composent notre f lore intestinale. On l’oublie souvent, mais le microbiote est un partenaire incontournable dans l’assimilation des substances que le végétal produit pour se protéger. J’aime bien dire que la plante a sa propre pharmacie sur elle