- Éditeur
- CRA PACA
- Auteur(s)
- Blaise Leclerc
- Année de parution
- 2012
- Nombre de pages
- 4
Le compostage est caractérisé par...
- Une production de chaleur au début du processus (températures couramment observées comprises entre 40 et 70 °C) consécutive à la forte activité des micro-organismes aérobies décomposeurs (oxydations exothermiques).
- Une perte de masse et de volume, due à la perte de matière (CO2 et H2 O produits à partir des molécules de matières organiques), à l’évaporation de l’eau sous l’effet de la chaleur et au tassement (perte de structure).
- Une transformation des matières premières organiques par voies chimique, biochimique (microbienne) et physique (changement de couleur, d’aspect, de granulométrie), notamment avec la production de composés humiques stabilisés.