Création d'une forêt-jardin sur une petite surface

Agroforesterie Création d'une forêt-jardin sur une petite surface

Éditeur
Institut Sylva
Auteur(s)
Louise Géhin
Année de parution
2016
Nombre de pages
20
Capture d'écran 2024-08-13 225920.webp
A l’heure où la protection de la biodiversité, la nécessité d’inventer des formes d’agriculture non dépendantes des énergies fossiles, la sécurité alimentaire des communautés locales dans un contexte de dérèglement climatique deviennent autant d’enjeux urgents pour la survie de notre civilisation, la forêt-jardin offre l’espoir de concilier, de manière élégante, les impératifs écologiques et sociétaux d’aujourd’hui et de demain.

L’anglais Robert Hart, pionnier des forêts-jardins en climat tempéré, a décrit un système basé sur l’observation des forêts naturelles. Il a mis en évidence sept étages distincts de végétaux comestibles :

1. La strate canopée (grands arbres). Exemples : châtaignier, noyer, fruitiers haute-tige (pommier, prunier, cerisier).
2. La strate arborée basse (petits arbres). Exemples : amandier, sureau, prunellier, fruitiers basse-tige.
3. La strate arbustive (arbustes fruitiers et petits fruits). Exemples : groseillier, mûrier, framboisier, noisetier, goumi du Japon (Elaeagnus multiflora), cognassier, camérisier (Lonicera kamtschatica), aronia noir.
4. La strate herbacée (légumes et plantes vivaces). Exemples : chou marin, plante à huître, rhubarbe, oseille sanguine, épinard-fraise, livèche.
5. La strate couvre-sol (plantes comestibles rampantes). Exemples : fraisier des bois, ail des ours, pourpier d’hiver, plantain corne de cerf, petite pimprenelle, pissenlit, jiaogulan, pervenche.
6. La rhizosphère (légumes-racines et tubercules). Exemples : ail/poireau vivaces, rutabaga, topinambour, châtaigne de terre, raifort.
7. La strate verticale (plantes grimpantes). Exemples : passiflore comestible, kiwi, vigne, mûre sans épines.
Auteur
PermaBot
Téléchargements
48
Vues
48
Publication
Mise à jour

Avis

0,00 étoile(s) (0)

Documents suggérés

Comprendre et concevoir un jardin-forêt PermaBot
Un jardin qui imite le fonctionnement de la lisière de forêt avec des plantes à différentes hauteurs
Téléchargements
54
Mise à jour
Faire votre forêt comestible PermaBot
Téléchargements
60
Mise à jour
Forêt comestible de la Ferme du Bec Hellouin PermaBot
La forêt-jardin est un système agroforestier, développé initialement dans les zones tropicales.
Téléchargements
88
Mise à jour
La forêt comestible PermaBot
Qui n'a jamais rêvé de récolter les fruits de la nature sans effort, en tendant simplement la main ?
Téléchargements
64
Mise à jour
La forêt nourricière PermaBot
Cueillez et mangez frais de mai à octobre
Téléchargements
54
Mise à jour
Retour
Haut