- Éditeur
- Agence Bio
- Auteur(s)
- Collectif
- Année de parution
- 2020
- Nombre de pages
- 147
La surface mondiale bio (certifiée et en conversion) a augmenté de plus de 2,0 millions ha entre 2017 et 2018 (+2,9 %). Les surfaces ont progressé dans la majorité des continents : en Océanie (+105 008 ha), en Asie (+529 634 ha), en Europe (+1,2 million ha), en Amérique Latine (+49 217 ha) et en Amérique du Nord (+111 945 ha). En Afrique, les surfaces ont reculé (-13 704 ha). L’Uruguay est le pays où les surfaces ont le plus progressé en 2018 (+264 905 ha, soit +14 %). Elle est suivie par l'Argentine (+244 141 ha soit +7 %), la France (+235 367 ha, soit +13 %), le Vietnam (+179 675 ha, soit une multiplication par quatre) et l'Espagne (+164 302 ha, soit +8 %). Le Mexique est le pays où les surfaces cultivées en bio ont le plus reculé en 2018 (-490 743 ha, soit -73 %), devant le Kazakhstan (-64 607 ha, soit -25 %) et le Soudan (-53 109 ha, soit - 41 %).