- Éditeur
- adg - Patrick Wautelet
- Auteur(s)
- Collectif
- Année de parution
- 2016
- Nombre de pages
- 40
Or, lorsqu’elles remplacent les pratiques traditionnelles, les techniques productivistes de l’agro-industrie entraînent souvent de lourdes conséquences sociales et environnementales. La distribution équitable des ressources et l’accès à l’alimentation pour tous n’est pas encore d’application partout, et, dans certains cas, la distribution est même moins équitable qu’avant.
L’accaparement des terres les plus fertiles exerce une concurrence inégale grâce aux régimes de subvention et aux économies d’échelle et contribue à la disparition de la paysannerie. Les dommages environnementaux sont multiples : destruction des forêts, dégradation des sols, surconsommation des réserves en eau, usage massif d’agents polluants, etc.
Pourtant, le modèle de l’agrobusiness reste le modèle majoritairement enseigné dans les écoles et les universités, et largement promu par les centres de recherche, les organisations de producteurs majoritaires et les services techniques.