Agriculture Le mulch en maraîchage

À la suite des expériences de Stefan Funke et de Ron Morse, Johannes Storch a débuté le mulch il y a 4 ans.

Le domaine comporte 7 ha dispersés, avec 1 ha autour de la ferme, 350 mètres d’altitude, 1100 ml de pluie/an, Climat froid T° moyenne annuelle de 6,7°.

Pourquoi faire et utiliser du mulch ?

Sous sol dans forêt de hêtres. Imitation de la nature qui maintient le sol couvert soit par du mulch soit par de l’herbe sinon c’est le désert. Coopérer avec la nature cela protège de l’érosion et permet une meilleure percolation de l’eau en cas de fortes pluies (porosité, percolation). En agriculture on fait souvent un semi désert (sol nu une partie de l’année)