Élevage Se lancer dans l'élevage de chèvres

Devenir éleveur de chèvres : c’est quelque chose qui vous tente ? Mais vous n’êtes pas sûr·es de maîtriser les détails de l’élevage caprin ? Vous ne savez pas par où commencer pour élever des chèvres et faire du fromage ? Nous avons rédigé ce guide pour éclairer ce métier d’éleveur caprin trop méconnu du grand public.

D’autant plus que l’élevage caprin est très diversifié : selon la taille de votre troupeau, votre lieu d’exploitation, la race de chèvres choisie et le type d’élevage que vous souhaitez pratiquer votre quotidien d’éleveur ou éleveuse caprin sera très différent.

Voici donc un guide sur le métier d’éleveur de chèvres. Il ne se prétend pas exhaustif mais traite des sujets principaux :
● les tâches principales et le quotidien d’un éleveur caprin
● la transformation fromagère à la ferme
● les formations possibles pour faire de l’élevage de chèvres
● le budget d’installation
● les aspects économiques à avoir en tête : combien gagne un éleveur de chèvres ?