chasse

  1. Éco document Gibier d'élevage : de la cage au carnage

    L'élevage des animaux pour le loisir de la chasse est une pratique ancienne, mais le nombre d'animaux élevés était extrêmement faible en comparaison de ce qui s'est produit à partir des années 1950, époque où l'élevage et l'importation d'animaux pour la chasse furent organisés à grande échelle...

  2. Éco document Carnage derrière le grillage

    L’ASPAS a enquêté dans un parc de chasse situé en région Nouvelle-Aquitaine. Cette structure à vocation commerciale détient des sangliers en captivité et vend à des chasseurs la possibilité de venir les tuer. Nous avons assisté à plusieurs de ces chasses. La chasse en captivité est autorisée en...

  3. Alimentation Les saveurs de nos forêts : grands gibiers

    La faune est considéré par les Québécois comme un élément important de leur patrimoine, particulièrement pour les chasseurs qui vouent une véritable passion aux animaux qu’ils convoitent. Pour eux, les saisons de chasse s’accompagnent de fébrilité, de succès copieusement célébrés et d’insuccès...

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