Livre ancien Arbres fruitiers

Je ne fais cette publication ni pour les pépiniéristes ni pour les amateurs éclairés ; je m'adresse tout simplement à ceux qui n'ont rien vu ni lu de ce qui concerne la culture des arbres fruitiers. J'ai mes raisons pour cela ; bonnes ou mauvaises, je les garde et n'en parle à personne, attendu que jeter au papier des paroles inutiles, c'est voler le temps du bon Dieu.

J'entre donc tout de suite en matière.

Avant d'acheter une bête en foire, pour la nourrir et l'élever, on s'assure naturellement l'écurie et le fourrage. Pour les arbres que l'on veut élever et nourrir, il convient de même de s'assurer le sol et les vivres. Commençons par le sol ; nous continuerons par les vivres en question.

Il y a terrain et terrain, celui-ci est bon, celui-là médiocre ou mauvais ; l'un bien exposé au soleil, l'autre mal exposé, battu des vents du nord ou du couchant. Mais, comme nous n'avons pas toujours le choix, servons-nous de celui que nous avons sous la main, et contentons-nous de ce qu'il nous donnera. Ne réunit pas qui veut toutes les qualités, et n'a pas non plus qui veut la facilité d'arranger les choses au gré de la théorie. Si nous écoutions les livres, nous ne sortirions pas aisément d'affaire.