Jardin - Potager Guide pratique des cultures pour un jardin gourmand à l'école

Dès la petite section de l’école maternelle, les enfants peuvent être mis en contact de la vie végétale par la pratique d’activités concrètes ouvrant sur la découverte du vivant.

Ainsi, l’observation des transformations des graines mises en culture, de la croissance et du développement de bulbes ou le repérage des différents stades de développement d’un légume pourront constituer des éléments de référence permettant de construire progressivement le concept de vivant, et plus particulièrement de végétal.

Ce guide recense les légumes et les plantes aromatiques les plus faciles à cultiver tout au long de l’année scolaire dans le jardin de l’école.Des conseils pratiques de culture sont détaillés pour chaque type de végétaux : préparation du sol, semis et/ou plantation, arrosage, entretien avant et au terme de la récolte.

Des techniques de culture spécifiques sont proposées et expliquées. Toutes les espèces végétales présentées dans ce guide sont également regroupées dans un grand calendrier permettant de visualiser les périodes de semis, de plantation et de récolte. Autant de conseils pratiques et techniques pour favoriser le choix et la réussite des cultures, et l’obtention de belles récoltes, pour le grand plaisir des jardiniers en herbe… et le vôtre !