Un sol vivant Enrichir sa terre pendant l'hiver

À l'approche de l'hiver de plus en plus de parcelles se libèrent au potager et il est parfois difficile de trouver comment les optimiser. En effet, il existe assez peu de cultures hivernales et bien souvent, on ne sait pas ce qu'il est possible de faire sur une parcelle potagère sinon la cultiver.

Quelles seraient donc les alternatives ? La laisser nue tout l'hiver ? Sûrement pas ! On voit encore trop de potagers qui sont laissés vierges durant tout l'hiver et cette action est similaire à une catastrophe écologique...

Une parcelle nue subit de plein fouet les aléas climatiques et en particularité les gelées. Le sol gèle alors en profondeur provoquant la mort de tout un tas de micro-organismes indispensables à un bon équilibre écologique.

Une parcelle nue se retrouve fortement "lessivée" les jours de pluie. Pour les personnes non familiarisées avec ce terme, le lessivage désigne l'action d’entraîner les différents éléments du sol (comme les sels minéraux), la matière organique et la couche de "bonne terre" hors des parcelles sous l'effet du ruissellement des eaux

Une parcelle nue voit son sol se compacter sous l'effet des pluies principalement (entraînant des difficultés à le travailler au printemps suivant)