Élevage L'élevage des poules pondeuses

Traditionnellement les poules locales s'élèvent en liberté, elles doivent se nourrir seules, trouver de l'eau et s'abriter. Elles font leur propre nid dans la brousse. Ces volailles grandissent lentement, beaucoup d'oeufs et poussins sont mangés par les prédateurs (rats, busards, chats...).

Il est donc préférable de structurer un minimum son élevage afin d'augmenter la production d'oeufs, donc la rentabilité de l'exploitation. Il existe des techniques simples et aux coût limités permettant d'obtenir ces résultats.

Il n'est pas question ici d'aboutir à la production industrielle telle qu'elle existe à Tahiti, mais de fournir aux habitants des îles éloignées les bases indispensables à l'élevage des poules pondeuses en vue d'une consommation d'oeufs locale : on envisagera ici des petites étapes au niveau familial ou au niveau du village.

La première partie de cet ouvrage traite l'élevage en liberté amélioré, la deuxième partie de l'élevage en poulailler au sol et enfin la troisième partie développera l'élevage en cage.

À partir des informations fournies, chaque éleveur ou futur éleveur pourra créer ou améliorer son élevage ar rapport aux possibilités et aux divers problèmes rencontrés (terrain, financement...)