élevage

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    Livre ancien Guide pratique pour la culture des plantes fourragères

    Dans la première partie de ce travail nous avons traité des prairies naturelles et des pâturages. Mais si les unes et les autres sont connus de temps immémorial, il n'en est pas de même des prairies artificielles et des racines, dont l'origine est en quelque sorte toute moderne, et qui ont un...
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    Agroforesterie Les prés-vergers

    Un pré-verger est un milieu hybride entre la prairie pure et le verger haute-tige, dans lequel on associe deux types de production, l’herbe et le fruit. Les vergers hautes tiges ont tendance à régresser dans nos régions. Même s’ils ne sont plus abattus comme dans les années 60, les arbres morts...
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    Un sol vivant Traitement des effluents d'élevage

    Le traitement des effluents permet à la fois d’améliorer l’ambiance des bâtiments d’élevage et d’éviter la volatilisation de l’azote lors du stockage ou de l’épandage. Des effluents bien stockés permettent en outre de favoriser les flores bénéfiques pour le sol, le fumier aura un rôle de...
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    Agriculture Production fourragère en zone tropicale et conseils aux éleveurs

    Comparées aux céréales qui sont aussi des graminées, les graminées fourragères sont souvent plus difficiles à installer. Beaucoup d'entre elles ont un faible pouvoir germinatif (parfois quelques % seulement), [ceci est du au fait que ce sont des vivaces, qui dans la nature se reproduisent plus...
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    Livre ancien Manuel sur les pâturages tropicaux et les cultures fourragères

    Dans les pays tempérés, les pâturages sont, dans leur presque totalité, une création humaine, voulue et entretenue par l'éleveur. La prairie naturelle tempérée n'est constituée que d'une strate herbacée floristiquement pauvre et une prairie comprenant un quart de légumineuses et trois quarts de...
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    Alimentation Le sel et son importance

    De nos jours, on considère le salé comme étant une saveur de base au même titre que le sucré, l’acide, l’amer et l’umami (saveur conférée par exemple par le mono glutamate de sodium). Chez les humains les saveurs, provoquées par des molécules en solution dans la salive, sont perçues dans la...
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    Élevage Pisciculture en Afrique subsaharienne

    Aujourd'hui, la pisciculture n'a pas encore atteint une dimension économique viable en Afrique subsaharienne, que ce soit en termes de volume ou en termes de place de cette activité dans les systèmes de production. Le tonnage produit (environ 10.000 tian, soit seulement un pour mille de la...
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    Agriculture Les cultures fourragères dans les oasis

    L’intensification de l’agriculture oasienne imposée par le surpeuplement des oasis et la rareté de l’eau, nécessitent une association agriculture-élevage. Les cultures fourragères présentent donc un grand intérêt dans ces systèmes agricoles. Sur le plan agronomique et économique, elles...
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    Livre ancien La pisciculture du tilapia

    Depuis quelques années, la pisciculture du Tilapia prend de plus en plus d'importance en Afrique Centrale ; c'est que les responsables de ces immenses territoires cherchent les moyens les plus efficaces et les plus rapides pour pallier la sous-alimentation des populations africaines, l'une des...
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    Élevage La pisciculture hors-sol

    La pisciculture est une des branches de l'aquaculture qui désigne l'élevage des poissons en eaux douces, saumâtres ou salées. La pisciculture a été inventée en Chine, le premier traité de pisciculture y fut écrit par Fan Li en 473 AV JC. Il existe deux familles principales de pisciculture : ✓...
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    Élevage Pisciculture en cage à petite échelle

    1. Qu’est-ce que l’aquaculture en cage ? Les origines de cette activité remontent à plus de 2 000 ans en Chine, lorsque l’on a pensé à utiliser des pièges à poissons modifiés afin de garder les poissons pendant de courtes périodes. Depuis les premières cages d’élevage, fabriquées à partir de...
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    Élevage Réussir son élevage de volailles

    L'aviculture familiale ou traditionnelle se définit comme la production de volaille à petite échelle pratiquée par des ménages utilisant la main-d'œuvre familiale et, autant que faire se peut, le disponible alimentaire locale. Les volailles peuvent divaguer librement dans l'exploitation et...
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    Autosuffisance Fabriquer un poulailler en palettes

    De nombreux modèles de poulaillers sont désormais disponibles dans le commerce. Il en existe de différentes formes et de différentes tailles, mais les prix des poulaillers sont souvent élevés. Si vous voulez concevoir et construire un poulailler original et pouvant accueillir 2 à 3 poules...
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    Élevage Comprendre l'éclairage chez les poules

    La lumière est un aspect essentiel de la production avicole. Dans la plupart des systèmes de logement, la lumière artificielle est utilisée pour maximiser la production des jeunes poules, des pondeuses et des reproductrices. Aujourd'hui, il existe une grande variété d'ampoules différentes pour...
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    Pédagogique Un bon aviculteur doit avoir un bon poulailler...

    Bien aéré : - 2 fenêtres perpendiculaires à la porte - Porte de 1m x 0,50m grillagée, maille de 25 - Fenêtres grillagées carrées ou rondes (diamètre de 25 à 30cm) Pour faciliter l'évacuation de l'ammoniac provenant des déjections, la diminution de l'humidité, l'apport de l'oxygène. Bien...
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    Élevage Guide technique de l'élevage

    Le bétail élevé dans la région du Sahel comprend les bovins, les ovins et les caprins. Le bétail représente le principal produit d'exportation du Sahel, et il s'agit principalement d'exportation de bétail vivant à l'extérieur de la région. Pour les habitants de cette région, il s'agit d'une...
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    Agriculture Les cultures fourragères

    Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. D’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes, la...
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    Élevage Guide du pâturage

    Avec le marché fluctuant des matières premières et des produits animaux, la marge des ateliers animaux est soumise à rude épreuve. Sécuriser son revenu passe désormais par une plus grande autonomie. Vers l’autonomie Dans les élevages allaitants (bovins ou ovins), les surfaces en herbe...
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    Élevage L'élevage familial d'aulacodes

    La domestication des aulacodes (nommés aussi « agoutis » en Afrique de l’Ouest) connaît un succès grandissant dans l’Afrique subsaharienne du Centre et de l’Ouest. Sa viande étant très appréciée de tous, quelle que soit leur origine ethnique ou leur religion, l’aulacode a fait l’objet d’une...
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    Pédagogique Comment élever des abeilles

    Planning de travail : Visiter souvent les ruches, ne faire qu’une chose à chaque visite, avoir un planning de travail approprié à chaque époque de l’année. 1. Bien nettoyer autour des ruches : et vérifier qu’elles contiennent des abeilles à l’intérieur et qu’elles sont en lieu sûr. 2...
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