élevage

  1. Élevage L'élevage de la chèvre

    Chapitres 1 et 2 absents Chapitre 3 : Génétique et sélection Chapitre 4 : Conformation et expertise Chapitre 5 : Reproduction Chapitre 6 : La sécrétion lactée Chapitre 7 : Nutrition et alimentation Chapitre 8 : Santé Chapitre 9 : Aménagement, construction et équipement Chapitre 10 ...

  2. Élevage Les oiseaux de basse-cour

    Les gallinacées (Galliformes) sont des oiseaux lourds et dodus, aux ailes courtes et peu développées, qui se nourrissent et se reproduisent au sol. Par contre, ils dorment en hauteur, dans les arbres. Tous les Gallinacés sont des proies. Les poulets et les dindes sont les représentants...

  3. Élevage Vos premiers pas avec des poules pondeuses

    Les raisons qui poussent certains d’entre-nous à se lancer dans un petit élevage de poules sont diverses. Bien souvent, c’est par conviction, pour manifester son opposition à l’élevage intensif et à trop grande échelle. L’élevage familial devient alors la seule garantie d’une consommation saine...

  4. Élevage La bible de l'éleveur de poules

    Le poulailler — Le logement des poules on poulailler ne doit pas, comme cela se fait si souvent, être construit et installé au hasard. Une race étant choisie, pour que celle-ci donne tous les produits qu’elle est susceptible de fournir, il faut qu’elle soit bien logée. Il y a ce sujet des règles...

  5. Élevage Principales maladies des poules

    Ce petit guide est un document qui synthétise nos recherches et nos expériences en qualité d'éleveurs professionnels. Aujourd'hui, notre petit élevage compte en moyenne 2500 poules réparties en une trentaine de races différentes. Nous pratiquons l'agroforesterie, si cela vous intéresse vous...

  6. Livre ancien Maladie des volailles

    La pullorose est une maladie infectieuse causée par une bactérie spécifique, Salmonella pullorum. Elle a déjà été très répandue chez les jeunes poussins, mais ces derniers temps elle cause beaucoup moins de pertes. Les pertes les plus graves surviennent durant les trois premières semaines de vie...

  7. Élevage Le bien-être des animaux d'élevage

    Qu’est-ce que le bien-être animal ? Comment et pourquoi cette notion s’est-elle peu à peu répandue dans nos sociétés ? Et comment quantifier, qualifier, identifier, cet état chez les animaux d’élevage ? Si chacun d’entre nous a une perception intuitive de cette notion, il reste plus compliqué...

  8. Élevage L'âne, compagnon de l'homme

    Depuis 6 000 ans, il porte les fardeaux des hommes et, pourtant, passant pour têtu et stupide, son nom reste une injure. Tout le monde croit connaître l’âne mais presque personne ne l’a regardé au fond des yeux. Car l’âne est un merveilleux compagnon dont les amis chantent à juste titre les...

  9. Élevage Garde, soins, dressage et utilisation des ânes

    Ce guide s'adresse à tout propriétaire d'un ou plusieurs ânes ou hybrides d'ânes, qui a des ânes ou des hybrides d'ânes en sa possession ou qui, de toute autre manière, est engagée dans la garde, les soins, le dressage et l'utilisation d'ânes ou d'hybrides d'ânes. Il incombe au propriétaire ou...

  10. Élevage ABC de l'âne

    Famille : équidés (cheval, âne, zébre...) Classe : mammifères Super ordre : ongulés Ordre : périssodactyles (avec le rhinocéros et le tapir), qui se caractérise par le nombre impair de doigts à chaque membre Espèce : asinienne Genre : equus Poids : de 100 à 450 Kg Hauteur : de 0,80m à 1,50m au...

  11. Élevage Chiens de travail en agriculture

    Les chiens ont la faculté de parfaitement s’adapter à l’homme et à son environnement grâce à leur grande capacité d’apprentissage et à leur compétence sociale. Au cours des siècles, un grand nombre de races de chiens de troupeaux ont été sélectionnées dans différents pays à des fins de...

  12. Élevage Guide de l'utilisateur du chien de protection des troupeaux

    Le chien est le plus ancien animal domestiqué par l'Homme ; il l'a suivi sur toute la planète, sous toutes les latitudes. C'est bien parce qu'il lui est apparu comme utile (à priori dans un premier temps pour avertir d'un danger grâce à ses vocalisations) que l'Homme à, petit à petit, toléré à...

  13. Élevage Classeur technique : Chiens de troupeau

    Au printemps sortir ou rentrer le troupeau avec des agneaux n’est pas non plus une sinécure. Les premiers jours en extérieur, les agneaux ne veulent absolument pas rentrer le soir. Il faut plusieurs chiens travaillant ensemble pour faire avancer tout ce beau monde vers la bergerie. Mes brebis...

  14. Élevage Surveillance épidémiologique en santé animale

    Au cours de ces vingt dernières années, la surveillance épidémiologique a pris un essor considérable. En effet, dans de nombreux pays, les luttes collectives entreprises ont permis d’éradiquer de grandes maladies contre lesquelles les efforts étaient concentrés souvent depuis plusieurs années...

  15. Livre ancien Sériciculture

    La sériciculture ou sériculture est l'industrie agricole qui, comme son nom l'indique, a pour but la culture de la soie, c'est-à-dire l'élevage du ver à soie en vue de la production de son cocon. Ce cocon, par le dévidage, donne la soie grège, ou fil de soie ; celui-ci est ensuite ouvré ou...

  16. Autosuffisance Créer une petite fromagerie

    La consommation de yaourt, lait caillé, fromage et autres produits dérivés du lait tend à augmenter en Afrique. Contrairement au lait, le yaourt et le fromage se conservent bien et sont donc plus faciles à commercialiser. De plus, le fromage est un produit alimentaire très complet...

  17. Pédagogique Principes et durabilité de l'agriculture biologique

    Ce que vise l’agriculture biologique Utilisation respectueuse des ressources Cycles agricoles aussi fermés que possible Préservation et amélioration de la fertilité des sols Grande diversité d’habitats Protection phytosanitaire préventive plutôt que directe Production animale respectueuse...

  18. Santé, bien-être Les zoonoses

    Nous avons de multiples contacts avec les animaux. Ils sont présents partout autour de nous. Nous partageons le même environnement, la même planète... et nous partageons également des maladies infectieuses ou parasitaires. Cet ouvrage apporte un éclairage synthétique sur les maladies...

  19. Élevage Influenza aviaire

    L’influenza aviaire (IA), provoquée par le virus de l’influenza de Type « A » est une maladie animale qui peut infecter plusieurs espèces d’oiseaux d’élevage (poulets, dindons, cailles, pintades, etc.) ainsi que les oiseaux d’ornement et les oiseaux sauvages, certaines souches entraînant un taux...

  20. Élevage Élevage de porcs en plein air

    En plein air les porcs sont élevés à l'extérieur toute l'année ou pendant la saison de pâturage seulement. En Suisse, les directives bio ne prescrivent pas d'élever les porcs sur des surfaces naturelles alors que certains labels bio privés à l'étranger exigent que tous les porcs soient élevés à...

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