Élevage Réussir son élevage de volailles

L'aviculture familiale ou traditionnelle se définit comme la production de volaille à petite échelle pratiquée par des ménages utilisant la main-d'œuvre familiale et, autant que faire se peut, le disponible alimentaire locale.

Les volailles peuvent divaguer librement dans l'exploitation et rechercher une grande partie de leur propre nourriture, le supplément étant fourni par l'exploitant. Le travail n'est pas rémunéré, il est effectué par les membres de la famille.

L'aviculture familiale est rarement le seul moyen d'existence du ménage, mais représente l'une des nombreuses activités intégrées et complémentaires du système fermier qui contribuent à son bien-être général.

La volaille est élevée traditionnellement en système extensif. Les oiseaux cherchent leurs nourritures eux-mêmes en fouillant dans la nature. Comme résultat de ce système, la mortalité de la volaille est très grande. Les causes de mortalité incluent les mauvaises conditions climatiques, les prédations, la malnutrition, les maladies et les accidents. Tout cela est en rapport avec l’environnement des oiseaux.