Remue-méninges Élevage en France : des fermes, pas des usines !

Environ 60 % des animaux d'élevage en France sont concentrés dans 3010 fermes-usines, qui ne représentent que 3 % des fermes d'élevage !1 Depuis de nombreuses années, Greenpeace soutient et défend un élevage écologique, local et indépendant, et dénonce l'industrialisation de la production animale – et en particulier le phénomène des fermes-usines d'élevage –, au cœur de plusieurs problématiques liées à la crise climatique et environnementale.

Pour illustrer l'industrialisation de l'élevage en France, Greenpeace France a établi une nouvelle carte présentant la répartition des fermes-usines sur le territoire. Avec cette carte, Greenpeace souhaite mettre en évidence les menaces que représente l'élevage industriel pour notre planète mais également pour les agriculteurs et agricultrices. Greenpeace soutient les élevages qui respectent les éleveurs et les éleveuses, créent des emplois, garantissent le bien-être animal et protègent les écosystèmes, la biodiversité, le climat et notre santé.

Nous tenons également à rappeler que la réduction de la consommation et de la production d'aliments issus de l'élevage est bénéfique pour la santé, l'environnement et le climat – un constat désormais largement partagé dans le monde scientifique. Le GIEC lʼa d'ailleurs récemment souligné dans sa synthèse : l'un des meilleurs moyens de réduire notre empreinte carbone, à l'échelle individuelle, est d'adopter un mode alimentaire sain et durable, qui nécessite une diminution drastique des produits carnés