L'âne et la chèvre seraient les instigateurs de la pratique de la taille, dès le deuxième millénaire avant notre ère, en Mésopotamie et en Egypte…
Après avoir connu la dent de ces mammifères, la vigne première espèce à être taillée, va connaître la loi de l'homme et de sa serpe. Les Egyptiens...