lapin

  1. Élevage Élevage du lapin de chair

    La viande de lapin, comme source alimentaire, présente des perspectives prometteuses. À l'avenir, il se peut que ce petit animal devienne une des espèces domestiques les plus importantes. Dans un monde où il faut nourrir un nombre sans cesse croissant de personnes, les animaux qui peuvent...

  2. Livre ancien Les animaux de basse-cour

    On désigne sous le nom d'oiseaux de basse-cour les oiseaux de produits, tels que les poules, les dindons, oies, canards, pintades, pigeons ; d'agrément, comme le paon, le cygne, etc., auxquels il faut ajouter deux petits mammifères : le lapin et le cobaye. Au point de vue de leur anatomie...

  3. Élevage L’élevage familial de lapins dans les zones tropicales (Agrodok 20)

    Quelques bonnes raisons d’élever des lapins ? La chair de lapin est délicieuse, de bonne qualité et peu grasse. Elle ressemble beaucoup à la chair de poulet. C’est un fait bien connu dans la plupart des communautés rurales tropicales. Il existe peu de tabous religieux ou autres sur la chair de...

  4. Élevage Le lapin : élevage et pathologie

    Exploité selon les techniques appropriées chaque environnement, le lapin peut jouer un rôle important dans l'amélioration du régime alimentaire d'un grand nombre de families rurales parmi les plus déshéritées, tout en leur procurant éventuellement une source de revenus réguliers. Le but de cet...

  5. Élevage Le lapin

    La cuniculture, ou élevage du lapin, se développe au niveau mondial, particulièrement en Asie, mais aussi en Afrique. Animal de rente (viande, toison, fourrure) ou de compagnie, le lapin fait également l’objet d’un intérêt scientifique croissant, cette espèce étant utilisée comme modèle d’étude...

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