distillation

  1. Livre ancien Mémoire sur la meilleure façon de construire les alambics et les fourneaux

    Ce mémoire que j’offre au Public est le fruit de plus de trente années d’expériences & de réflexions sur la distillation. Je n’aurais peut-être pas songé à le rédiger avec autant de détail & d’étendue que je le fais, si la Société libre d’Emulation n’eût pas proposé un Prix sur cette matière...

  2. Alimentation Manuel complet du Distillateur-Liquoriste

    Le Manuel du Distillateur-Liquoriste ne formait dans notre première édition qu'un seul ouvrage avec le Manuel du Distillateur. Cette confusion présentait plusieurs inconvénients : d'abord il ne nous avait pas été permis de donner à la description des divers procédés de l'art du distillateur...

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