ferme

  1. Élevage La biodiversité animale à la ferme

    Ce livret souhaite approfondir et valoriser le lien qui existe entre le maintien de la biodiversité animale domestique et la sauvegarde de petites fermes nombreuses et variées. La question de la biodiversité agricole est la plupart du temps réduite à celle de sa conservation dans les banques de...
  2. Agriculture S'installer en maraîchage

    Une installation en maraîchage nécessite des surfaces moins importantes que la plupart des activités agricoles. Mais contrairement à une idée reçue, qui consiste à dire que l’on peut s’installer en maraîchage bio « pour pas cher », vivre dignement du maraîchage bio nécessite un investissement...
  3. Élevage Se lancer dans l'élevage de chèvres

    Devenir éleveur de chèvres : c’est quelque chose qui vous tente ? Mais vous n’êtes pas sûr·es de maîtriser les détails de l’élevage caprin ? Vous ne savez pas par où commencer pour élever des chèvres et faire du fromage ? Nous avons rédigé ce guide pour éclairer ce métier d’éleveur caprin trop...
  4. Agriculture Transformation à la ferme

    Nous abordons la question de la transformation à la ferme par la seule et singulière entrée des technologies appropriées. Les savoir-faire de la transformation paysanne - les recettes, pour simplifier - sont dans le fond des technologies appropriées… immatérielles, ô combien précieuses. C’est...
  5. Permaculture Outils de la ferme du Bec Hellouin

    Le travail agricole et, a fortiori, l’activité maraîchère, reposent sur l’utilisation d’outils. Dans le cadre d’une micro ferme bio-intensive conçue selon les principes de la permaculture, ce travail est presque exclusivement manuel. Grâce à diverses techniques d’intensification (densification...
  6. Élevage La pisciculture à la ferme (Agrodok 21)

    Les poissons ne sont pas les seuls organismes à vivre dans l'eau d'un étang. Leur nourriture naturelle pousse également dans l'étang. Les sources naturelles de nourriture comprennent de très petites plantes (algues ou phytoplancton) et de très petits animaux (zooplancton). Ces deux sortes ne...
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