volaille

  1. Compost Compost de fumier de volaille

    La production à la ferme, à partir de déjections animales, de fertilisants organiques normalisés destinés à être commercialisés entraîne des niveaux d’exigence supplémentaires par rapport à leur utilisation dans le cadre d’un plan d’épandage local. Ainsi : - la composition et la qualité du...

  2. Un sol vivant Fientes de volailles

    Les fientes de volailles sont des excréments purs de couleur brune, produits par les poules pondeuses élevées sans litière. Ces matières ne doivent donc pas être confondues avec les fumiers qui sont des produits mixtes issus des élevages sur paille. Ce sont des produits pâteux à secs dont la...

  3. Compost Production anaérobique de bokashi...

    La matière organique du sol regroupe l’ensemble des constituants organiques morts ou vivants, d’origine végétale, animale ou microbienne, transformés ou non, présents dans le sol. Elle représente en général 1 à 10 % de la masse des sols (Mustin, 1987, Duprarque et Rigalle, 2011). Selon...

  4. Élevage Réussir son élevage de volailles

    L'aviculture familiale ou traditionnelle se définit comme la production de volaille à petite échelle pratiquée par des ménages utilisant la main-d'œuvre familiale et, autant que faire se peut, le disponible alimentaire locale. Les volailles peuvent divaguer librement dans l'exploitation et...

  5. Élevage L'élevage de la pintade de chair

    La pintade, présentation - Nom scientifique : Numida meleagris - Origine : Afrique - Domestication : très récente -- Besoins en chaleur > gallus -- Comportement craintif - Espèce mineure : -- Nombreuses inconnues -- Pas de recherche/développement de médicaments spécifiques

  6. Alimentation Dégustons l'or gris des savanes

    Recettes : Sauce de pintade à la moutarde traditionnelle Fricassée de pintade à la togolaise Sauce Djaba à la pintade (Samboé) Sauce pintade au Gombo à la grande morelle (Fétriman) Sauce pintade au moringa et huile de coco Voandzou (Azigokui) à la pintade aux légumes Soupe de pintade piquante...

  7. Élevage Les oiseaux de basse-cour

    Les gallinacées (Galliformes) sont des oiseaux lourds et dodus, aux ailes courtes et peu développées, qui se nourrissent et se reproduisent au sol. Par contre, ils dorment en hauteur, dans les arbres. Tous les Gallinacés sont des proies. Les poulets et les dindes sont les représentants...

  8. Élevage Prophylaxie des volailles en AB : médecines alternatives

    Les volailles sont des animaux plus ou moins sensibles aux maladies selon l’espèce, la race et selon qu’on élève des souches « modernes » ou rustiques. Néanmoins la concentration d’individus augmente les risques sanitaires, même si l’on est en bio avec un nombre limité d’animaux par bâtiments...

  9. Élevage Principales maladies des poules

    Ce petit guide est un document qui synthétise nos recherches et nos expériences en qualité d'éleveurs professionnels. Aujourd'hui, notre petit élevage compte en moyenne 2500 poules réparties en une trentaine de races différentes. Nous pratiquons l'agroforesterie, si cela vous intéresse vous...

  10. Livre ancien Maladie des volailles

    La pullorose est une maladie infectieuse causée par une bactérie spécifique, Salmonella pullorum. Elle a déjà été très répandue chez les jeunes poussins, mais ces derniers temps elle cause beaucoup moins de pertes. Les pertes les plus graves surviennent durant les trois premières semaines de vie...

  11. Élevage Influenza aviaire

    L’influenza aviaire (IA), provoquée par le virus de l’influenza de Type « A » est une maladie animale qui peut infecter plusieurs espèces d’oiseaux d’élevage (poulets, dindons, cailles, pintades, etc.) ainsi que les oiseaux d’ornement et les oiseaux sauvages, certaines souches entraînant un taux...

  12. Agroforesterie Des poules et des poulets dans les vergers biologiques

    Pourquoi et comment introduire des poules/poulets dans les vergers biologiques de la région Sud-PACA ? C’est à cette question qu’ont voulu répondre les partenaires du projet DéPASSE, en menant des enquêtes et des expérimentations durant 4 années (2018 - 2022) Celles-ci se sont concentrées...

  13. Élevage La biosécurité pour les petits élevages de volailles

    Le contexte sanitaire récent (Influenza aviaire) a mis la biosécurité au centre des enjeux et des priorités des filières avicoles. Afin de prévenir cette maladie animale, des mesures spécifiques ont été prises par le chargé de l’agriculture en lien avec les acteurs des filières. L’arrêté du 8...

  14. Livre ancien Les animaux de basse-cour

    On désigne sous le nom d'oiseaux de basse-cour les oiseaux de produits, tels que les poules, les dindons, oies, canards, pintades, pigeons ; d'agrément, comme le paon, le cygne, etc., auxquels il faut ajouter deux petits mammifères : le lapin et le cobaye. Au point de vue de leur anatomie...

  15. Élevage Élevage des oies

    Les oies appartiennent à un groupe d’oiseaux de la famille des anatidés dans lequel on trouve aussi les cygnes et les canards. L’oie est un oiseau de basse-cour dont le mâle se nomme « jars » et le petit « oison ». Les oies peuvent vivre pendant 25 ans. L’alimentation de l’oie est un procédé un...

  16. Élevage L'élevage de canards (Agrodok 33)

    Dans le monde entier on élève environ 700 millions de canards dont la majorité, plus de 500 millions, en Asie. Malgré cette répartition inégale, l’élevage de canards est certainement envisageable dans d’autres parties du monde, telles que l’Afrique ou l’Amérique latine. On élève des canards pour...

  17. Élevage Alimentation des volailles en agriculture biologique

    Les productions avicoles biologiques connaissent une croissance importante depuis 2008. Parmi les nombreuses questions techniques qui se posent pour accompagner le développement de la filière, celle de l’alimentation est particulièrement prégnante. En effet, l’alimentation représente la part...

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