Resources

Les régimes végétariens, végétaliens et végans PermaBot
Risques et bénéfices pour la santé, accompagnement officinal
Viande : manger moins, manger mieux PermaBot
La consommation de viande et de lait mobilise plus de 80 % de la surface agricole utile
L'essentiel du végétalisme PermaBot
La nutrition est un sujet complexe pour le commun des mortels
Le sel et son importance PermaBot
Le sel est connu depuis la Préhistoire pour ses caractéristiques d’assaisonnement et de conservation
Recettes de cuisine sauvage PermaBot
Pour remettre les plantes sauvages à l’honneur et faire disparaître les termes « mauvaises herbes »
Les herbes aromatiques des paysannes Suisses PermaBot
Qu’elles soient culinaires ou médicinales, elles sont synonymes de plaisir et de magie
Le grand livre des variétés de pommes de terre PermaBot
Familière mais finalement peu connue, la pomme de terre cultive les contrastes
Les nouveaux pains PermaBot
Le développement d'une nouvelle gamme de pains de haute valeur nutritionnelle
Insectes comestibles en Afrique (Agrodok 54) PermaBot
Introduction à la collecte, au mode de préparation et à la consommation des insectes
Recueil de recettes : santé, savoirs et saveurs PermaBot
23 recettes utilisées par les femmes provenant de 20 pays d'Amérique latine et des Caraïbes
Livre de recette de mil PermaBot
Adoptons le mil, pour un futur alliant nutrition et durabilité
Les délices de Mikese PermaBot
Un livre de recettes sur les insectes comestibles de la République Démocratique du Congo
Des feuilles pour la vie PermaBot
Comment combattre la malnutrition et améliorer la sécurité alimentaire grâce aux légumes-feuilles
Dégustons l'or gris des savanes PermaBot
30 recettes de mets togolais à base de pintade
Livret de recettes (Mali) PermaBot
Recettes à haute valeur nutritive à partir des produits maraîchers au Mali
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